氷砂糖の効果！
常務の平出です。
先日訪問した、中日本氷糖さんの氷砂糖を使用して味比べをしてみました。
①森永のクリームにグラニュー糖を7％加えて立てたもの
②森永のクリームに氷砂糖（細かいタイプ）を7％加えて立てたもの
営業マン全員で味比べをしたのですが・・・
全員が目隠しテストでわかるくらい、かなりの違いがでました！
氷砂糖を使用したものは、とにかく甘味がすっきりしています。
甘味のレベルは感じ方は人それぞれでしたが、質は歴然でした。
グラニュー糖を使用したもののほうが、知っている砂糖の甘さなのでなじみのある味ですが、
他店と差をつけるには、氷砂糖を使ってみても面白いのではないでしょうか！
是非一度試していただけると、わかっていただけると思います。
2012/08/08 10:54:09 | コメント(67)
