スタッフブログ

003商品紹介

株式会社和気様より表彰状をいただきました

和気表彰状.jpg

弊社が、主にデコ箱を仕入れている協力業者、株式会社和気様より表彰状をいただきました!!

前年度、市販品の販売において売り上げをアップしたことに対してご評価をいただきました。

 

 

毎年、販売店が集まり、表彰式や商品説明会、懇親会を行うのですが、当然のことながら今年度は中止。

ZOOMでの表彰式となりましたが、とてもうれしく思います。

 

 

和気さんも、デザインを相当研究され、若いデザイナーがすごく頑張っています。

毎年、いい商品を出していただいていますので、販売店としてもっと魅力をお伝えしたいです。

 

 

今は、クリスマス商戦の真っ最中!

和気の商品は、デザインもさることながら、高級感や持った際の安心感が違います。

また、丈夫にできているのでお店で積み重ねるの安定感もあります。

クリスマスケーキのデザインにこだわられる方は、是非それを入れる箱にもこだわられてはいかがでしょうか?

santa_to_kazari_aka_130_0.jpg

2021/08/23 09:50:56 | コメント(0)

これからは静岡産抹茶がブランドに!

今日の静岡新聞の朝刊の記事。

写真 2016-12-06 9 09 54.jpg

見づらい方はこちらをごらんください。↓


ポイントは
・今年の静岡県を象徴する料理を選ぶ「静岡の一皿2016」の発表が都内であり、「静岡抹茶スイーツ」が選ばれた。

・静岡県産の抹茶は、煎茶の荒茶相場が低迷する中でブランド化がすすめられている。

・その動きに呼応し、飲食店や菓子メーカーが静岡抹茶を使用した商品を相次いで開発・販売している点が選定理由となった。


そして、注目していただきたいのが、丸七製茶の鈴木社長のコメントです。

「静岡抹茶は加工品にして引き立つ力強い味わいが特徴!!」


当社で取り扱っている抹茶も、静岡産に変えました。

写真 2016-12-06 10 14 21.jpg

これまで扱っていた抹茶と比べて価格は据え置きですが、色、香り等の品質は格段に良くなりました!!


これまでは、「お茶と言えば静岡」でしたが、「抹茶といえば静岡」と言われるように

我々も力を入れてアピールしていきたいと思っています。

2016/12/06 09:15:22 | コメント(0)

最近のチョコレートの流れ

今月のカフェスイーツはチョコレート特集です。

写真 2014-12-18 14 46 01.jpg

チョコレートは本当に奥の深い素材で、毎年のように新商品も出てきます。

以前より、特徴のあるフレーバービーンズを使った単一産地のチョコレートが流行ってきて

その味や香りに、どの素材を組み合わせるか?というこだわりを競い合っていました。

さらには、フェアトレードという考え方も一般的になりました。

カカオ生産者は、搾取されとても貧しく、高価なチョコレートを食べたことのない人が多いとのこと。

フェアトレードとは生産者がより人間らしい暮らしができるよう、正当な価格で買ってあげようという流れです。



そして今、Bean To Bar という言葉が目立ちはじめています。


Bean To Bar とは、育成環境から採取・加工プロセスにいたるまでこだわったカカオ豆を仕入れ、

自ら焙煎して商品に仕上げるという、徹底した品質管理に基づいたチョコレートの生産を意味します。

しかも、その理念は、味の追求の枠を超え、原産国の環境保護、人道的労働環境、健全な農業開発なども含みます。

個人的な動きだったのが、今年になって小山進シェフや辻口シェフも取り組みはじめているようです。

チョコレートもこだわれるところまでこだわってきたなという印象です。


そんな流れの中、ピュラトスジャパンの新商品が『ガーデナー・オブ・チョコレート』

写真 2014-12-18 15 28 00.jpg

このチョコレートは、ベトナムで栽培されたカカオを現地でチョコレートに仕上げています。

ピュラトス社が、カカオ豆の栽培からチョコレートの加工に至るまでの全てのプロセス関わっています。

東南アジアという比較的近い場所で、生産者支援を行いながら、将来に向けて持続的な取り組みをしている。

他にはない、とても意義の深いことだと思います。


まだ在庫はしておりませんが、サンプルはたくさんご用意しております。

今、いろいろなチョコレートが発売されていて選ぶのにも迷ってしまうかもしれませんが、

こんな理由で使用するチョコレートを選ぶのもありだと思います。(しかも比較的安い)
2014/12/18 14:56:49 | コメント(67)

冷凍三色団子がリニューアルしました

2月に入りましてまだまだ寒い日が続きますが、

お花見に欠かせない三色団子を紹介させていただきます。

 

三色.jpg

『(華桔梗)冷凍国産三色団子』

 

解凍するだけで食べることができる手軽さがウリです。

毎年おなじみの商品ですが、今年から原料の上新粉を国産100%に変更しました。

しかも価格はそのままです。 

 

三色団子の三つの色には色々な説がありますが、

「桃色」=「春」( 桜・桃の花 )

「白色」=「冬」( 白酒・春霞 )

「緑色」=「夏」(新緑・草木の緑)

といった解釈をしたものもあり、これは「秋」が無い為

「飽き」が無いにかけた売り文句のようなものでもあります。

 

他にも桃色、白、緑は神様が好きな色だという説があったりと、

三色団子ひとつとっても深い意味があるのだと感じました。

 

お店の売場に春を演出してくれる三色団子、

詳細は担当営業までお問い合わせください。

 

 

2014/02/07 18:57:16 | コメント(0)

ひなまつり商品のご紹介♪

春うららかな気分に、お店を彩る商品をたくさんご用意しました。

屏風付きのおひなさまを中心にぼんぼり・桃の花、スイーツをかわいく彩るカラフルで

キュートなオーナメントを各種取り揃えております。

数量限定になりますので、数に限りがございます。ご注文はお早めに!

ひな祭り②.jpg

 

2014/01/16 08:58:51 | コメント(58)

不二製油様による新製品説明会が行われました

先日、不二製油様より新製品の説明会が行われました。

チーズ.jpg

サンドイッチやデザート等に幅広く使えるチーズソースや、

独特の食感のキュゼショコラホワイトなど、

魅力的な新製品を多数紹介していただきました。

 

その中でも特徴的だったのがこちら

美味投入.jpg

 

低脂肪豆乳の「美味投入」。

通常の豆乳と比べて30%カロリーオフなうえ、

野菜や果物、和風出汁との相性も大変良いそうです。

詳しくは担当営業までお問い合わせください。

2013/12/05 19:52:37 | コメント(43)

家康くんクッキー販売開始!

CIMG2107.jpg

632-2.jpg

お待たせいたしました。

 

先日名前が決まりました、『「サクサク出世」家康くんクッキー』、販売開始いたしました。

 

最少ロットは21枚。常時在庫しております。

 

価格は弊社もしくは担当営業にお問い合わせください。

 

お待ちしております。

 

2013/10/31 18:28:28 | コメント(0)

家康くんクッキー名前が決まりました!

先日当ブログで紹介いたしました、「家康くん」のクッキーの名前が決定いたしました。

CIMG2107.jpg

その名も

「サクサク出世」家康くんクッキー

出世大名家康くんにあやかって、サクサクと出世できる事を願ってこの名前に決定いたしました。

この『「サクサク出世」家康くんクッキー』は、10月10日からの販売予定です。

 

2013/09/30 19:26:39 | コメント(0)

家康くんクッキー開発中

CIMG2107.jpg

当社では現在、浜松のご当地ゆるキャラ「家康くん」をデザインしたクッキーを開発中!

写真は試作品で、これをもとにネーミングを社員全員で考案中です。

ゆるキャラグランプリ日本一を目指す家康くんの勢いに乗って、

このクッキーも人気商品となることを社員一同願っています。

 

 

 

2013/09/23 18:25:06 | コメント(0)

エージレスチェッカー

こんにちは。機械課謙介です。

 

今日はエージレスチェッカーのご紹介。

もう使用されているお店も多いとは思いますが改めてということで。。

エージレス3.jpg

シール機や包装機でシールした部分をチェックする道具です。

赤いスプレーが漏れるか漏れないかを調べます。

 

きちんとシールされている場合

写真下の部分をシールしました。完璧にシールされています。

エージレス.jpg

 

続いては不完全にシールされた場合。

エージレス2.jpg

わかりますよね?真ん中の部分が不完全な為タテに漏れています。

これだと外気中の酸素が袋の中に入ってきてしまう為

脱酸素剤の効力が発揮できません。

 

シールの具合を確認する際はこんな道具を利用してみて下さい!

 

2013/07/24 10:35:52 | コメント(70)