モバックレポート②エンジェルジャポン
こんにちは。機械課謙介です。
先日に引き続きモバックレポートです。今回は『エンジェルジャポン』さんの紹介です。
パワフルな冷却機能を誇るショックフリーザーメーカーのエンジェルさん。
今回は新製品を出展していました。
一番左上がショック室。その下と右の白2枚と赤2枚が冷凍保管庫。
と、ここまでは通常のショックフリーザー。
写真奥の2枚は冷蔵、一番奥2枚はチョコレートエージング庫と計4種類の部屋に
仕切ってあります。
しかも冷蔵庫はスイッチ一つで冷凍庫にも切り替え可能とのこと。
縦型の業務用冷蔵庫や冷凍庫、場合によってはプレハブもいらなくなるかもしれません。
冷凍や冷蔵のレイアウトは自由自在。お店の使い勝手にあわせて組み立てることができます。
雑誌などにも有名パティシエが推薦しているメーカーのエンジェルさん。
おすすめです！
2013/03/08 07:10:50 | コメント(46)
