エスコヤマ ﾁｮｺﾚｰﾄｼｮｯﾌﾟ「Rozilla」
常務の平出です。
エスコヤマさんのレポートの続きです。
１時間１５分かけて小山ロールを買った後、やっと目的のチョコレートショップへ。
その名も『Rozilla』！
「Rozilla」とは、「大の大人が本気でつくった秘密基地」をコンセプトに、
小山氏の少年時代の遊び場であった「路地裏」と、男の子の「ゴジラごっこ」を掛け合わせた造語だそうです。
想像力を発揮すれば、怪獣でも正義のヒーローにでも、何にでもなれる夢のような場所 そんな想いが込められています。
実際、建物も内装も木と土を使って作られていて、まさに昔遊んだ秘密基地のこだわり。
さらに、チョコレートに大切な温度、湿度管理が完璧にされている考え抜かれた空間になっています。
奥には、ガラス張りのチョコレートセラーがあります。
チョコレートを保存する部屋ですが、それすらも内装に凝ってお客さんに魅せている。
本当にすごいこだわり、すごいセンスです。
それから、こだわりといえばパッケージ。
ショコラもそれぞれオリジナルのパッケージに入っており、全ての商品に世界観があるというか、
シェフの想いを表しているのを感じました。
購入したのはこちら。
（1500円）
２０１２年 SALON DU CHOCOLAT」内で表彰される、チョコレート版ミシュランとも呼ばれるＣ．Ｃ．Ｃ品評会にて、
２年連続の最高位のタブレット5枚を獲得。さらに「外国人部門最優秀賞」を受賞という快挙を成し遂げた商品です。
ダニエルズ カカオ ツリー （1890円）
エクアドル産 フェアトレードのオーガニックチョコレートを使用した商品。
エクアドルのカカオ農場を訪問した際にであった「ダニエル君」にちなんだチョコレートだそうです。
こちらはなんでしょう？
バウムクーヘンが入っています。
ガトー・ア・ラ・ブロッシュ （1680円）
こんな感じで、一つ一つの商品へのこだわりが半端じゃないです。
商品への想いがあり、こういったこだわったパッケージになっていくんでしょうね。
エスコヤマさん、間違いなく日本一のお菓子屋さんのうちの１つだと思います。
行かれたことのない方は是非一度行ってみて下さい！
エスコヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
10：00～18：00 水曜定休
