名古屋高島屋のｱﾑｰﾙ・ﾃﾞｭ・ｼｮｺﾗ
社長の平出です。
昨日、名古屋高島屋のアムール・デｭ・ショコラヘ行ってきました。
さすが、名古屋ですね。
浜松の遠鉄百貨店もすごい人だと思っていましたが...数倍のインパクトがあります。
それもそのはず、このJR高島屋のアムール・ドｭ・ショコラがショコラの祭典としては日本最大級だそうです。
サロン・ドュ・ショコラもありますが、期間限定ですので売上でいってもアムール・ドュ・ショコラが上のようです。
その中でも一番力が入ってた売場は、エスコヤマ。
ほとんどの売場がショーケース1台～2台分ですが、エスコヤマさんだけはかなりのスペースがとられていました。
アイテム数もロジラで見た商品がほとんどあって、ボンボンショコラからバウムクーヘンまでかなりの品揃え。
世界大会でもここ数年、数々の賞を受賞しているだけあって注目度はぴか一のようです。
ラデュレもかなり力が入っています！
ピエールエルメでは、日本のシェフが一品一品サインをしていました。
（エルメ本人ではありませんが）
人がいすぎて全体を回るのもしんどく、お目当ての数店舗を回って帰ってきました。
サロンドショコラも行きたかったのですが...あきらめてしまいました。
あれだけの人で、チョコレートですからそれなりの客単価です。
期間中だけで何億という売上だと聞いています。
これだけデパートで売れてしまうと、街場のお菓子屋さんはつらいところですね。
2014/02/03 10:07:02 | コメント(2)
