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営業部　守屋です。

先日の土曜日、営業部有志７名で東京の繁盛店を見学しに行ってきました。

まずは、今年の５月５日にオープンしたばかりの和泉ｼｪﾌのお店『アステリスク』です。

小田急線「代々木上原」駅のほど近く、すっきりとした白基調の建物で
大きなガラス窓から店内を見ることができる、そこが「アステリスク」でした。

 

店内に一歩入ると、ガラス張りのフルオープンから厨房で作業している
和泉シェフが目の前に飛び込んできました。

 

「うぁー、目の前に和泉さんだー」と心の中で思わず感動して叫んでしまいました。 

和泉シェフは、少し笑みをたたえた表情で黙々と作業されていました。 

『私の店にようこそ』といった感じでした。 

他の従業員さんもテキパキと動いていましたよ。 

右に視線を移すと、ショーケースが目に留まります。

 

 

プチガトーが20種類ほど、とてもキレイな仕上げでおいしそうに並んでいましたよ。 

実際ショートケーキを食べたら、スポンジと生クリームが口の中で
ほろほろ溶け合いとてもおいしく頂きました。 

ショーケース上段には、売れ筋の細身のパウンドケーキ（１８００円）がずらりと並んでいます。

 

 

　中央に黒いオブジェのような台があり、焼き菓子がシンプルにスッキリと並べてありました。 

白を基調とした店内で、黒はよく目を引いていました。焼き菓子もおいしかったですよ。 

　都会的で洗練されていて、駅の近くということもあり夕方ごろから会社帰りの
お客さんたちが買いに集まりそう、そんな素敵なお店でした。

 

↓　ヤマブキ　５２０円 

 

↓　ソレイユ　４８０円

 

↓　名前忘れました・・・

 

ASTERISQUE
東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル1F
TEL03-6416-8080
営業時間/10時～20時
定休日/月曜日
シェフ/和泉 光一