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事業紹介

機械に関する
よくある質問

取り扱いメーカーを教えてください
七洋製作所やダイヤ冷ケース、愛工舎製作所、エフ・エム・アイなどのメーカーのほか、各機械において多くのメーカーの商品を取り扱っております。詳しくは製菓・製パン機械ページの取り扱い機械リストをご確認ください。
機械リストに掲載していないメーカーや製品でも対応可能です。もし、ご希望のメーカーや製品がございましたらお気軽にお問合せください。
土・日・祝日の対応はどうなっていますか？
平出章商店は、土・日は基本的にお休みをいただいておりますが、祝日は営業しております。また、GWや夏季休暇・冬季休暇の場合も同様にお休みとなります。
製菓・製パン機械のサービス対応エリアを
教えてください
東は静岡県富士宮市から、西は愛知県豊橋市までがサービスエリアとなっております。弊社には、静岡営業所がございますが、機械に関しては浜松本社にてすべて対応いたしますので、お問合せ等は浜松本社（053-423-1147）までご連絡ください。
開業を検討していますがどうしたらいいですか？
弊社機械課までお問い合わせください！これまでに多くの店舗の開業をサポートしてきた平出章商店が、あなたをバックアップします。
何をどのくらい作りたいかを教えてください。バランスの良いサイズの機械をご提案いたします。
また、展示会のご案内やメーカーの工場への同行、当社テストキッチンでの焼成テストなどお手伝いできることがたくさんありますので、ご希望に合わせてご提案いたします。
食品の表示方法がよくわからないのですが…
当社でラベル表示に最適なプリンターを取り扱っております。表示の内容やプリンターの取り扱いなどのご相談を承っております。 表示にまつわる法律やルールなどの勉強会を定期的におこなっております。また現在使用されている表示があっているのかどうかを診断いたしますのでお気軽にご相談ください。
栄養成分の計算がよくわからないのですが…
栄養成分の記載は必要な場合とそうでない場合があります。必要かどうか判断やどのように表示するのがいいのかなどご不明な点はご相談ください。
また、当社は材料問屋ですので材料メーカー様から大量の成分データを収集してデータ化してあります。蓄積されたデータを使用して当社が計算を代行（有料）いたします。
製菓・製パンの道具の取り扱いはありますか？
あります！ぜひお問い合わせください。
ボールやホイッパー、天板など様々な道具の取り扱いをしております。一通りの製菓・製パン用の道具は対応可能です。毎週火曜日にまとめて発注しておりますので、月曜日までに何をどのくらい欲しいのかをご連絡ください。入荷した道具は、材料のお届けに合わせて配達いたします。
卓上ミキサーのホイッパーが折れてしまいましたが、直せますか？
直せます。ケンミックスのホイッパーは消耗品です。折れてしまったワイヤーのみ交換することができます。
営業マンがお邪魔した時に預けて頂ければ次回訪問時までに修理してお渡しできます。
卓上ミキサーが動かなくなってしまいましたが、直せますか？
修理対応は可能です。ただ、型式により部品が無いなど一部対応できない場合もあります。また、修理費がかさんでしまう場合には買い替えをおすすめする場合もございます。 卓上ミキサーが動かなくなってしまった場合にはお気軽にご相談ください。ただ、そのためだけにお伺いすると出張費を頂戴しておりますので、予めご承知おきください。担当の営業マンが伺った際に渡していただければ、出張費もかからず対応できます。その場合、次回訪問時までに修理してお渡しいたします。
卓上ミキサーを預けてしまうと困ってしまいますが…
事前にご相談いただければ有償で代替え機をご用意いたします。故障したミキサーをお預かりしている間ご使用していただくことができます。金額については商品により異なります。基本的には同一メーカーのものを貸出しておりますが、在庫状況によっては同一メーカーのものをご用意できない場合もございます。
洗浄機が欲しいのですが厨房に入るかどうかわからないです。
当社機械課にご相談ください。あらゆる可能性を検討し導入できるかどうか判断いたします。
洗浄機本体の大きさを確認したり、電気・給湯・排水などの設備の調査や施工もいたします。ぜひお声がけください！