ニュース＆
ブログ

常務の平出です。

今日はお勧めの本のご紹介です。

『丁稚のすすめ』～夢を実現できる、日本伝統の働き方～

秋山 利輝（家具職人　秋元木工代表）著　幻冬社

 

秋山木工という会社を御存知でしょうか？

昔ながらの厳しい職人の育て方が注目され、メディアにも取り上げられています。

入社して４年間は、丁稚奉公。

盆と正月以外にほとんど休みは無く、携帯電話、親との面会、恋愛は全て禁止。

入社後は男女の区別なく全員丸坊主。

と、これだけ聞くととんでもない時代錯誤の職場環境です。

しかし、読んでいくと弟子への愛情がとてもよく伝わってきます。

 

従業員を雇うことってすごい責任を負うことになるんですよね。

著者の秋山氏は、面接には１人3時間以上をかけ、その後必ずご両親を訪ねきっちり説明をする。

４年の丁稚奉公、その後４年のお礼奉公、つまり８年の勤務を終えたら全員卒業。

卒業した弟子の面倒もきっちり見て、独立したい人にも援助をする。

読むとすごいっ！と思うのですが、昔の職人の世界ってこんな風だったんですね。

 

一流の技術を持っていれば、不景気だって職には困りません。

海外に行っても通用します。

我々材料屋からすると、職人さんは憧れの存在なのです。

 

我々お菓子の業界も職人さんの世界です。

『従業員が定着しない』

『従業員が育たない』

という悩みをお持ちのオーナーの皆様、また職人の皆様も

もしお時間があれば是非読んでみて下さい。