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常務の平出です。

昨日、うなぎいも協同組合　創立総会に参加してきました。

 

協同組合設立の目的は、

『うなぎいも生産者の所得の向上と、うなぎいもの品質向上の実現』

 

うなぎいもが誕生して2年が経ちましたが、うなぎいも生産者及び生産希望者が増加し、

芋の品質にばらつきが目立つようになってきました。

それを改善するため、収穫後の処理や選別、洗浄を協同組合によって共同作業化し、

コストダウンと品質水準の向上を目指します。

 

うなぎいもの生産は、耕地面積を倍に増やし、昨年90トンから今年は177トンを目指します。

 

うなぎいもの目指すところは、『全国区のブランド！』

まだまだこれからですが、うなぎいもブランドの発展がとても楽しみです。

 

現在ある認定商品は10種類。

うなぎいもプリン　　　 　　(有)コスモグリーン庭好
うなぎいもチップス　　　　(有)コスモグリーン庭好
うなぎいもストラップ　　　 (有)コスモグリーン庭好
うなぎいもタルト　　　　  　(株)たこ満
うなぎいもどら焼き　　　　(株)たこ満
うなぎいもアイス　　　　 　浜松三星
うなぎいもﾛｰﾙｹｰｷ　　　  日之出物産
うなぎいも生ｸﾘｰﾑ大福　  ビアン正明堂
うなぎいもクランチチョコ　　(株)遠州
うなぎいもケーキバー　　　(株)遠州

 

こちらは、昨日の懇親会で出ていた認定商品です。

 

今浜松駅のキオスクでも、うなぎいもコーナーができているそうです。

是非、乗り遅れないように商品開発に取り組みませんか？