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休日を利用して、三重県AQUA×IGNIS（アクアイグニス）に行ってきました。

アクアイグニスとは、三重県・菰野町で地元の人々に長く愛されてきた片岡温泉と、スイーツ界の辻口シェフ、

そして、イタリアンの奥田シェフがコラボレーションしてできた複合施設です。

アクアは水、イグニスは火を表す言葉。

地中から豊かに湧き出る温泉や、青く連なる山々を清らかに流れる川、太陽の恵みなどを連想させます。

 

 

デザイン的にも非常に優れた建物やオブジェで溢れています。

宿泊施設やレストランは事前に予約が必要。

オープンから1年半経ちますが、いまだに予約いっぱいなようです。

 

中には、温泉に加え、辻口シェフのコンフィチュールドアッシュ（洋菓子）、マリアージュドファリーヌ（パン）

奥田シェフのサーラ ビアンキ アル ケッチャーノ、カンティーナ ジェノバ、奥田食堂などがあります。

 

 

さらには、広場もあって、ボールなどの遊び道具を置いていて、自由に遊ぶこともできます。

今回は、行った時間遅くて、先に温泉に入ってしまったため、コンフィチュールドアッシュに行った

18時には、ケーキのショーケースは空っぽ。

全て売り切れていました...残念。

 

ということで、焼き菓子等をいろいろ買ってきました。

 

このお店はパッケージも面白いものが多かったです。

こちらは、モナロン。

最中皮の中に、柔らかいガナッシュのようなものが入っています。

種類によっては、パチパチはじけるキャンディーが入っていたり、粒上のドライフルーツが入っていたり。

他にはない、面白いお菓子でした。

 

噂によると、この近くにもっと大規模な辻口シェフがらみの施設を作っているそうです。

三重県での辻口シェフの活躍に注目です！

 

AQUA×IGNIS
510-1233
三重県三重郡菰野町菰野4800-1