製菓製パン原材料・包材・機械卸
株式会社平出章商店

サークルKにてこちらを発見！

キュービックドーナツ（いちごチョコ＆ミルクチョコ）　120円　

最近注目されているいわゆる『クロナッツ』です。

クロナッツとは、クロワッサン生地をドーナッツのように揚げてあるもの。

ニューヨークで大人気で、バンデロールが日本最初に商品化し話題になりました。

実際作ってみると、油っこくなってしまい、美味しく作るのは結構むずかしいらしいです。

それはそうですよね、もともとバターたっぷりの生地をさらに油であげるのですから...

この商品は、　（チョコクランチ）と（いちごチョコ＆ミルクチョコ）の2種類。

これをきっかけに、クロナッツを手掛ける専門店も増えてくるかもしれません。

社長の平出です。

明日はバレンタインデーですね。

いつも定期的に北海道のお菓子を送って下さる方がいます。

今年は、柳月さんと六花亭さんのバレンタインのお菓子を送っていただきました。

こんなにたくさん！

その中で、いくつかピックアップしてご紹介します。

（柳月）三方六の小割　冬の濃厚ショコラ～キャラメルリッチ～　（5本入　￥700）

こちら、言わずと知れた三方六のバレンタイン限定商品です。

「まるでガトーショコラのような、しっとり食感ー。」という謳い文句ですが、まさにその通り！

このサイズでも十分満足できる贅沢なバウムクーヘン。

これは、かなりお勧めです！

（柳月）ユキピリ花　スノーローズBOX　（7枚入　￥600）

恐らく全国で一番有名なチョコクッキーです。

この地域でも、このチョコレートを焼いたタイプのクッキーを出すお店が増えてきました。

この形、デザインはレオンでなければできないものだと思います。

（六花亭）　大人のチョコマロン　（4ヶ入　750円）

形からてっきりチョコマカロンだと思って食べたら...違いました。チョコマロンです。

チョコの中には、軽いスポンジの間にラム酒たっぷりのマロンクリームがはさんであります。

中の紙にも書いてありますが、本当にお酒が効いています。

私なんかだと酔っぱらってしまいそう...

バレンタインに関しては、柳月さんが力が入っていますね。

ご紹介した以外にも魅力的なチョコレートのお菓子がたくさんあります。

興味のある方は、是非柳月さんのHPをご覧ください。

社長の平出です。

アムール・デュ・ショコラで買ったエスコヤマさんのこちらの商品。

さすがエスコヤマさん！（恐らく）最新のチョコレートを使用しています。

それはヴァローナで発売された、『ドゥルセ』。

スイート、ミルク、ホワイトに次ぐ第四の『ブロンドチョコレート』ということで少し話題になりました。

ベージュ色をしたチョコレートで、食べてみるとこんがり焼きあげたクッキーのような風味とほのかな塩味を感じます。

エスコヤマさんでは、（恐らく）このチョコレートでへーゼルナッツをコーティングしていました。

それなりに、値段のはるチョコレートですが、使い方によってはそれなりの値段で注目度の高い商品にできます。

エスコヤマさんは、この商品150ｇで1200円。

別注の箱に入ってこの値段、決して高くないのではないでしょうか。

社長の平出です。

コンビニで見つけました。

あのピエールエルメのスペシャリテ『イスパハン』がヨーグルトに！

たしかに、バラとライチの風味でおいしいですが・・・なぜヨーグルトにしちゃったんですかね。

続々と出てくる有名シェフとのコラボスイーツ。

ついにここまできたかという感じです。