フードバンクって知っていますか？
フードバンクとは、安全に食べられるにもかかわらず処分されてしまう食料を、企業や個人から寄贈を受け、
生活困窮者等、支援を必要としている人に適切に無償で配る取り組みです。
ご家庭で眠っている食料を協力施設や学校・職場などに集めてフードバンクに寄付する活動をフードドライブといいます。
このたび、中日新聞さんが音頭をとって行うフードドライブに賛同し、弊社でも実施することにいたしました。
１月３１日まで食品を受付ますので、是非ご協力いただけたらと思います。
「賞味期限までに食べきれそうにない」、「たくさんもらって困っている」などがありましたら受け取りますので、
是非ご協力ください。
お取引いただいている協力企業様から、今年もたくさんのお歳暮をいただきました。
いつも本当にありがとうございます。
例年は、社員で均等に分けていましたが、今年は趣向を変えてチャリティー抽選会を行いました。
それぞれの商品に値段をつけさせていただき、その金額で欲しいものにエントリーします。
それに対して抽選を行い、当選者が品物をゲットできる！
そして、集まったお金を全額ボランティア団体へ寄付をします。
社員は、欲しいものを安く手に入れることができ、しかもそれが社会貢献になる！
みんなが幸せになる素敵な取り組みと考え、今回初めてやってみました。
おかげさまで、14,600円が集まりました。
今回は、弊社も参加させていただいている『はままつ NA net ～災害支援ネットワーク～』に寄付させていただきます。
はままつ NA net は、浜松市内の企業が、チーム浜松として、企業の強みをいかしながら、災害支援や防災等の
活動についてゆるやかな情報共有と連携を図ることを目的にしています。
興味のある企業の方は、是非お問い合わせください！
こんな取り組みができるのも、素敵な贈り物を送っていただいた協力業者様のおかげです。
改めて感謝申し上げます。
親しくしている問屋仲間のより、『バイプロテープ』をいただきました。
貼るだけで、３０分でウイルスが約99.9％減少するそうです。
弊社では、新型コロナウィルス感染防止のため、複数の社員が触る場所のアルコール消毒を、時間を決めて行っています。
これを貼れば、その手間を減らせそうです。
メカニズムはこんな感じ。
弊社でも、実際にドアノブや体温計などに貼ってみました。
今のところ、取り扱いはありませんが、もし興味のある方がいらっしゃれば担当営業までおっしゃってください。
取り扱いを検討します。
また、ドアノブ等にちょっとだけ試しに貼ってほしいという方も担当営業までおっしゃってください。
ただ、こういう商品はウイルスや菌が減ってくのが目で見て分かるものではないので、
メーカーが示しているエビデンスを信用するかどうかなんですよね。
除菌水にしても、アルコールは揮発するのでなんとなく効果があるのを実感できますが、
その他のものはメーカーの説明を信用するしかない。
特に、新型コロナのような新しいウイルスに対応する商品の見極めは、難しいなと感じます。
浜松商工会議所では、「みんなで地元の食品製造・食品小売店を支えよう！キャンペーン」と称し
地産地消の一環で、静岡県内の食材を活用して自社売店で販売している食品製造業者や静岡県内の
食材を販売している小売店舗をまわるスタンプラリーを下記の通り開催されるそうです。
3店舗で500円以上ご購入いただき、専用フォームからご応募いただくと抽選で豪華賞品をプレゼント！
コロナ禍の今だからこそ、静岡県内の食品を食べて地元の業者を応援しましょう！
平出章商店では、三ケ日みかんや紅ほっぺ、クラウンメロンや抹茶など県産品、浜松産品の食材を販売しております。
こういった食材もご利用されながら、キャンペーンに参加されてはいかがでしょうか？
お申込み期限は１月８日金曜日までです。
～以下、商工会議所HPより概要を抜粋しました。～
イベントの店舗登録について
店舗募集概要
募集期間：2020年12月7日（月）～随時
※イベント開催日に間に合わせる場合は、2021年1月8日（金）までにお申込ください。
参加資格：下記①②のいずれかに該当している当所会員事業所
①静岡県産の食材（農・水・畜産品など）を活用し、自社運営店舗にて一般消費者に販売している食品製造小売り店舗
②静岡県産の食材（農・水・畜産品など）を販売している小売店舗（例：米屋、魚屋、精肉屋など）
接客方法：参画店には当所から2種類（購入時読取用・賞品応募用）のコードが書かれた用紙をお送りいたします。
お客様が500円以上購入され、申し出があった際に、購入時読取用のコードをお客様に読み取ってもらってください。
お客様から3つのスタンプが貯まったと申し出があった際は、賞品応募用のコードをお客様に読み取ってもらってください。
（詳細は、お申込いただいた後、後日ご連絡いたします。）
告知方法：浜松商工会議所のホームページ、SNS等で消費者にご案内
浜松市のSNSで発信予定
チラシ等を制作して当所および各所に配架
登録方法：下記URLよりお申込いただくか、添付用紙に必要事項をご記入の上お申込ください。
申込フォーム：https://forms.gle/jab6BxcHmHnpXwNx9
主催：浜松商工会議所食品部会
問合せ先：浜松商工会議所商業観光課 TEL：053-452-1114 FAX：053-459-3535
E-mail：shogyo@hamamatsu-cci.or.jp
先日、浜松調理菓子専門学校におきまして静岡県洋菓子協会主催で第一回技能コンクールが行われました。
今年は、新型コロナ感染症の影響で毎年行われている作品展も、技術コンクールも中止となりました。
しかし、技術習得を目指す若手にとっては毎年毎年が大切な時間となります。
そこで、今回若手が参加しやすい条件、要項でのコンテストを開催することとなりました。
クラスとしては、３クラスに分かれました。
A・・・実務経験５年以上
B・・・実務経験５年以内
C・・・専門学校生
そして、部門としては第一部飴細工部門と、第二部マジパン細工部門で行われました。
私は、Cクラス（専門学校生）の審査に加わらせていただきました。
準備期間の短い中でのコンクールですので、皆さん大変だったと思いますが、そんな中で出場される方だけあって
とても意欲の高い方が多く、とてもいいコンクールとなりました。
厳正な審査の結果、Cクラス入賞者は以下の通りです。
連合会公認技術指導委員長賞 浜松調理菓子専門学校 長澤 颯さん
静岡県洋菓子協会技術指導部長賞 東海調理製菓専門学校 石川 大貴さん
金賞 浜松調理菓子専門学校 井村 咲良さん
銀賞 浜松調理菓子専門学校 内山 彩乃さん
銅賞 東海調理製菓専門学校 池田 美幸さん
銅賞 東海調理製菓専門学校 中島 有佳子さん
審査後には、出場者が審査委員長に積極的にアドバイスを受けていて、とても向上心が高く
これからの洋菓子業界を担っていくみなさんがとても頼もしく思えました。
新型コロナ禍で、できることがどうしても制限されてしまいますが、今できることをやっていく
その実行力が必要だと改めて感じました。
入賞されたみなさん、おめでとうございます。
そして、出場された皆様お疲れ様でした！
先ほど、浜松学院大学の学生3人が取材にいらっしゃいました。
テーマは『SDGｓの取り組み』についてです。
浜松市SDGs推進プラットフォーム参加企業の中から弊社HPをご覧になって、問い合わせをしれくれたそうです。
取材内容を事前に伝えていただいたので、改めて自社の取り組みを振り返るいい機会となりました。
その中で、「SDGｓの活動を始めるきっかけは？」という質問がありました。
改めて思い返してみると、大きなきっかけとなったのはこの絵本です。
この本は、子供と動物園に行った際、この本を買えばゾウに餌をあげられるというイベントをやっていて
子供がやりたいというので半ば仕方なくという気持ちで購入した本でした。
家に帰って、せっかく買ったのだからと読んでみたのですが、大きな衝撃を受けることになります。
我々がマーガリン等でたくさん取り扱っている植物性油脂（パーム油）をとるために、
たくさんの自然とそこに住む動物たちが犠牲になっているという内容でした。
その数年後、この本の取材協力をしているボルネオ保全トラストジャパンの五明さんという方と出会い、
五明さんからSDGｓについて教えていただきました。
弊社の取り組みとしては、まだまだお伝えできる内容は少ないのですが、いろいろお話を聞いていただきました。
お役に立てたか自信はありませんが、私自身自社の取り組みを振り返るいい機会となりました。
取材にお越しいただいた浜松学院大学の皆様、ありがとうございました！
先日、社内で防災訓練を行いました。
まず、地震体験車に来ていただき、大地震の揺れを体験しました。
震度6弱と震度7を体験したのですが、震度7は想像以上の揺れに、みんな衝撃を受けていました。
何かつかまるものがなければ、立っていることはまずできないです。
もちろん、歩いて逃げることはできません。
今回の体験は30秒でしたが、東日本大震災は大きな揺れが6分続いたそうです。
これだけの揺れが起きたときに、いつも働いている社内がどんな状況になるのか、それぞれが考えるいいきっかけになりました。
まずは、固定できるものは固定すること。
それから、危険個所をあらかじめチェックしておくことが重要です。
そして、今は地震がくる直前にスマホから警報が鳴ります。
しかし、その警報が鳴ってスマホを見ていたらもう手遅れです。
警報が鳴った瞬間に危険個所から退避すること。
これが重要なのではないかと考えています。
その後、、実際に避難する訓練をしました。
LINE等も使い、全員と連絡をとれるか、社内に取り残された社員がいたさいの訓練も行いました。
近い将来、必ず来るであろう大地震への備え。
毎年バージョンアップをしながらしっかりと続けていきたいと思います。
新型コロナ禍でなかなか営業活動も制限されていた中、弊社営業部として少しでもスイーツ業界を活性化させたい
という想いで始めたInstagram『浜松スイーツ』。
静岡県西部の洋菓子屋さん、和菓子屋さん、パン屋さんをご紹介させていただいています。
おかげさまで、フォロワーも2000人を超えてきました。
SNSが発達し、テレビCMや折込広告などよりも、ターゲットも地域も絞り込んだ費用対効果の高い
宣伝広告が可能となりました。
自店で取り組めばファン作りにも有効な手段ですが、こういったパブリック的なアカウントも
スイーツ業界発展のため、地域の活性化のためにお役に立てるのではと考えております。
ちょっと遅れて『静岡スイーツ』も始めました。
現在フォロワーは560人。
まずまずのペースで増えてきています。
まずは、たくさんの方に注目していただけるInstagramになることを目指し、情報を発信していきます。
取材にご協力いただいている皆様、感謝申し上げます。
リツイートについては、皆さんの宣伝にもつながるという判断で、許可をいただかずにさせていただいています。
もし、ご迷惑をおかけしていることがあれば、すぐにご連絡ください。
先日、浜松市立西部中学校で行われた『未来授業』に参加してきました。
未来授業というのは、一般社団法人 未来学校が行っている事業です。
以下HPより抜粋
小学生、中学生、高校生、大学生たちと地域の大人（社会人）が
関わり合いながら未来のこと、将来のことを考えていく場を提供する。
地域の大人が積極的に生徒、学生と接点を持つことで、
学校と地域が協力して未来の大人を育てていく環境を作る。
そんな思いを様々なカタチで実現していく『未来学校』。
多くの子供たちの生活は、親や先生といったタテの関係と
友達とのヨコの関係だけで完結しているため、
「よのなか」は学校の壁の向こうの世界になっています。
地域の大人が学校に関わることで、「よのなか」が子供たちにとってより身近な存在に。
知らなかった仕事の面白さや世の中の仕組みに気づき、
社会に出ることが楽しみになる環境作りを目指して活動しています。
今回は、わが母校である西部中学で行われるということで、私も同級生を誘って参加してみました。
懐かしい、校舎。
私の受け持ちは美術室で行いました。
対象は2年生6名程で、50分の授業を2コマ行いました。
お話した内容は、
・弊社の仕事内容、製菓材料卸売業という仕事について
・大人は何のために働くのか
・弊社の経営理念と凡事徹底について などなど。
弊社では、【掃除】【挨拶】【感謝】を大切にしております。
それは、中学生でも大人でも変わりません。
中学生で大切なものは、社会人になっても大切なんです。
そんなことが伝わればいいなと思ってお話させていただきました。
自分の中2のころを思い出してみれば、反抗期に入った頃でしょうか。
でも、私の目の前にいた子供たちは、純粋に大人の話を聞いてくれていたと思います。
また、みんなの感想文が届くそうなので、それを楽しみにしています。
今年は、各学校ともキャリア教育を行う機会が失われ、未来授業の希望が多いそうです。
まだまだ講師が足りていない授業が多数あります。
もし興味のあるかた、母校に恩返しをしたい方などいらっしゃれば、一度HPを覗いて見てください！
皆様、浜松市三密対策事業者支援事業費補助金をご存知でしょうか。
新型コロナウイルス感染症の影響長期化を見据え、厚生労働省が示した「新しい生活様式」の実践例に対応し、
感染蔓延期から収束期において、継続的に感染対策に資する事業を実施した個人事業主 や中小企業者等に対し、
事業費の一部を支援していただけるものです。
補助対象経費の１／２を助成していただけます。（最大３０万円を上限）
当社も、これを活用していくつかの対策をさせていただきました。
本社受付と店舗レジ前のロールスクリーン
商談コーナーのアクリル板
足踏み式スタンド
※当社取り扱い商品です。 ￥18,000（税抜き）
アルコールオートディスペンサー
※こちらも当社取り扱い商品です。
そして、これがいちばんの大物。
ロスナイ換気扇です。
エアコンで調整した温度を変えることなく換気ができるすぐれものです。
窓を開けて換気しても、空気を動かす仕組みがなければ実際は換気できていないことも分かってきました。
強力な換気扇等で強制的に空気を入れ替えることが必要だということで、店舗は換気扇の付け替えもおこないました。
補助金の申請期間は、令和２年１０月３１日（土） までとなっております。
これを機に、しっかりとした三密対策を行い、必ず来るであろう次の波に備えましょう。
